Née à Paris, fille de Georges, métèque, grec, né à Alexandrie et de Yanick, bretonne de Roscoff, Finistère Nord, muse des peintres de Montparnasse, Pia est issue de ces deux berceaux différents, rencontre de l’Occident et de l’Orient. Auprès de son père globe-trotteur qui l’emmènera en tournée partout dans le monde et de sa mère poétesse, les rencontres ont été magnifiques. Elles ont laissé leurs empreintes, leurs influences. Parmi elles, Edith Piaf qui lui offre sa première guitare, Paco Ibañez, Jacques Higelin, Renaud, Barbara, Serge Reggiani, Jeanne Moreau, Josiane Balasko, Vinicius de Moraes, Caetano Veloso, Pierre Richard, Diane Dufresne, Catherine et Maxime Le Forestier, Albert Cossery … Tour à tour costumière, assistante de production et de casting, voix-off pour des documentaires, De 1998 à 2005, Pia et son marie, Patrick Ozouf, ont créé un café-concert Mary Morgan à Saint-Servan-Sur-Mer (Saint Malo) Pia écrit ses chansons. La 1ère fois qu’elle chante sur un disque, c’est avec son père, en duo sur la chanson « Elle est Elle » en 1979, puis dans plusieurs formations notamment avec des anciens membres du groupe Les Enfants Terribles. 

En 1985, elle écrit sur les musiques métissées du compositeur malgache Roger Khâ, ensemble ils enregistrent un 45t Watcha Watcha , suivi d’une tournée à Madagascar, d’une autre en Bretagne et d’un rendez-vous hebdomadaire aux Trois Maillets à Paris. En 2000 Pia rencontre Vincent Sarciaux, compositeur et pianiste. Durant 10 ans, ils créent un nouveau répertoire et se produisent sur plusieurs scènes à Rennes, à Saint-Malo et à Paris au Point-Virgule avec Sylvie Jourdan à l’accordéon et Vincent Courtay à la batterie. Pia signe le texte « Grosse », chanson composée et interprétée par Sylvie Jourdan et son groupe Carbel. En 2009, Pia écrit et enregistre l’album Femme du Monde. Les musiques sont composées et arrangées par Philippe Lefèvre, Philippe Houdin et Vincent Sarciaux. L’Idée de Génie d’Eugénie et Never à 9h à Nevers (musique Philippe Lefèvre), Fleur des Ondes (musique Eric Vincent), ses nouvelles chansons pour lesquelles elle est accompagnée par Philippe Lefèvre à la basse, Adrien Beauquier au piano, Jean-François Roger à la batterie, avec la complicité de Patrick Ozouf comédien et chanteur, en rockeur, en Milord ou en petit frère de Bourvil. En 2012 Pia écrit « Sur un Air de Ressemblance » sur une musique composée par son père, unique chanson qu’ils feront ensemble. Depuis 2013, elle consacre une partie de son temps à la mémoire de Georges en organisant, notamment des concerts hommages. En 2019, elle signe chez Plon « Pia Moustaki, Fille de Métèque » , sa biographie en collaboration avec Colette Ollivier-Chantrel. Dans ce récit, elle remonte à la source, ses racines jusqu’à ses grands-parents, dresse leurs portraits, l’histoire familiale, ses anecdotes. Parution aux Editions Plon le 5 Septembre 2019.